Whenwas's 吃喝玩樂Blog

不過,這個肉麻式服務才正要開始!!
叫號區後自助吧台上供客人無限制取用的零食、水果和飲料
讓等待時不會餓過頭!
PS:但都吃個半飽還需要點火鍋太多料嘛??

什麼!還沒進去用餐,還提供哈根達斯冰淇淋真是太邪惡了! 

 

而透過微信列印照片的「印美圖」,這也讓等待有了新樂趣!
只要有安裝APP微信,就可以一個人列印二張照片回家作記念!

當然好服務不只有這樣!後面還有著!
都是讓你在等候時無聊打發時間的

女生會尖叫的服務--免費美甲服務

不是簡單的保養而已,而是幫做光療呀!!
那個外面做一次光療要價上千!在這不用錢免費幫你做到好!
選擇還不只一種耶!

大門口放置1張大型按摩椅旁邊備有椅子擦鞋服務!

還有擦鞋服務,真的是大爺呀!

中國海底撈所有的等位服務,全都原汁原味的跨海移植到台灣
鼎王還尊貴的服務,在這裡盡展現大陸海底撈的超星級肉麻式服務!

 

和美甲區一牆之隔的則是兒童遊戲室

 

除了彩色球池、電視和玩具、繪本…等之外
還派有專人看顧用餐客人的小孩!

今天我們帶去的小MODEL太害羞,
所以放不開!PS:媽媽說是沒有玩伴
店員姊姊也拿出了小飾品給小朋友想要距離

 

哈哈哈!其實沒等多久就進場了!
畢竟比上班還準時來排隊 當然就是要搶先!

 

整個240坪店面有43桌和2間包廂,200多個座位

當然貼心服務在處處盡展現!!
以往一個人去麻辣鍋店可能被白眼
但海底撈有提供個人鍋喔!想吃麻辣鍋不用再買鍋底回家煮了!

備料的地方透明寬敞,大片玻璃讓你放心看見準備情形!

這個醬料台著實讓人吃驚!
多達二十餘種的醬料讓你調配!
也有調配好的直接取用!但醬料的部份是需要另外付費的!
1個人90元,所以若需要的話再取用

我個人是覺得下鍋煮就非常入味好吃!
是不用在加點選醬料啦!我們是沒有點的!

 中間的水果3道、小菜3項,還有二項粥品都是免費取用!
當然,只要說一聲服務人員也會去幫您盛來

進門入座後又是另一波無微不至、肉麻式服務的開始!
一位服務生約服務4桌,我們這桌是小張

一入坐開始噓寒問暖,送上水果盤
還有綁頭髮的髮帶、裝進去還可以滑手機的塑膠袋!
送上圍裙(小朋友的SIZE也有!!)、幫包包套上布免沾到麻辣鍋的味道…等!

 圍裙不只大人有!小孩也有量身提供一套

因為我們今天是三大一小的組合!
只能說對小孩真的是無微不至的照顧
從開始的送上小朋友專屬餐具、圍裙
還有送上可愛的小禮物!

整個用餐時間寶貝寶貝的的叫!
見孩子愛吃玉米吃的開心,我們後來加點的那份馬上改單變奉送!
去到遊戲室因為沒有玩伴放不開,
專門照顧的姊姊馬上拿出髮夾讓小朋友選想要拉近距離!

 

飲品有提供3種無限暢飲,但需付費每位50元
在坐定位後就會詢問是否需要!

 檸檬水、溫無糖豆漿、涼茶三種
都是沒添加冰塊的!
除了三種任你選,也有另外自費加點的罐裝飲料喔!

點餐方式是使用每桌一台的IPDA
服務生會介紹引導,先點完鍋底後,把IPDA交到客人手上
讓客人慢慢看照片選想吃的料!!

鍋底有麻辣、菌菇 、蕃茄、三鮮火鍋4種
鍋的費用分別是480元、420元、480元、 420元
大鍋的可以單點也可以雙拼鍋,雙拼鍋就是480元的價格
也有單人鍋費用則別是130元、110元、130元、110元

 

在把鍋底點好後,火速的先送上!!
湯底的部份我覺得應該有調過符合台灣口味
有把辣度降低

但在台北開火鍋店也是一大挑戰。要知道台北人愛吃鍋,除了麻辣鍋店
涮涮鍋、臭臭鍋、迷你鍋…等!
幾乎是方圓幾百公尺就會有一家!

可況是信義區!但我想海底撈就是有那魅力!
讓人趨之若鶩會想再次光臨!

海底撈台灣一號店和大陸一樣採「單點制」

 

鍋底的部份有麻辣、菌菇 、蕃茄、三鮮火鍋4種
鍋的費用分別是480元、420元、480元、 420元
大鍋的可以單點也可以雙拼鍋,雙拼鍋就是480元的價格
也有單人鍋費用則別是130元、110元、130元、110元

 

海底撈的特色菜我覺得必點!
撈派滑牛肉、撈派毛肚、鴨腸或撈派豆花,台灣也全都有!
但貼心的一點是不用點到一份
可以半份0.5份的點!對於我這種每項都想噹鮮的人
實在非常的需要!!

台灣店也有特別之處!
獨有的滷菜系列,包括牛肚、牛筋、大腸、牛腱,或是長腿蟹腳、曼波魚皮等海鮮,
這些在全世界海底撈吃不到的食材,都是海底撈技術部派人到台灣嚴選

在確認點好的菜之後,就下單出去
全程都是以IPAD點餐,每項都有清楚圖片
操作也十分順手!

菜也很快速的送上來囉!
大概告知一下我們點的份量和價錢

玉火半份:45元
血旺一份:78元
芋頭半份:45元

撈派滑牛肉:半份(我竟然沒拍到煮好了!太貪吃了!!!)
因為同行的人有不吃牛,所以我們只點了半份!
不過這超好吃的!肉片厚度夠,煮了5分鐘左右即可食用!
煮辣鍋是最好吃!吸飽湯汁後入口非常夠味!
就算久煮也一樣滑嫩好吃!

 

丸類拼盤半份:134元(蝦滑、牛肉丸、鮮肉丸、花枝丸各一顆)
其實每個都好紮實說!
蝦丸和花枝丸幾乎是少少的漿裏住蝦塊和花枝塊
但分量其實不多嚐鮮不錯!但有點偏貴就是!

香草雞肉片:一片(份量好多,送上來我們都傻眼了!)
雖說這處理的非常好,不是以切片的方式
份量大概是阿官的土雞肉鍋份量的23倍吧!
煮個35分鐘入口非常滑嫩!
就算久煮也不會柴很不錯!

 

蔬菜拼盤半份:114元
三種當季蔬菜(大陸妹、大白菜、 A菜)
份量半份的話差不多啦!和一般火鍋店無異

 

用餐同時其實服務生會幫你下料
看你飲炓沒了馬上幫你添加、擦手熱毛巾…等
桌邊服務做的非常周到!

 

 

喔!非常推必點血旺(也就是台灣的鴨血)
雖不像台灣火鍋店大塊大塊的魯
但切成薄片十分好入味,久煮吸滿辣汁十分好吃!
而且一定要放在麻辣鍋我們 吃了還意猶未盡的再加點了一份!

芋頭是我個人的愛好,不過和一般店不同切成條狀
我覺得這點很棒,也很容易煮的桑桑很好吃!!

在吃了一會兒後,重點戲又來了!就是點了撈麵
PS:看小朋友好奇的表情

麵點現場為你拉麵表演
服務員小張說這現場表演的功夫可是要訓練3佪月以上才能出來幫客人服務!
吃飯也能看表演,拉麵師還會和客人互動!
小朋友覺得好奇,我們也再點過一次其實蠻好玩的!
PS:重點一份撈麵60元

  

這款 現點現做的撈麵口感不錯!手工拉的厚薄不一
邊而薄薄,中間微厚,蠻容易吸收湯的味道
麵條兒巴上湯的口感超入味的!
口感也 Q很,蠻好吃的!

 

我想最貴的是牛肉和海鮮我們都沒有點到!
所以整個吃下來並沒有很貴,大概就是560元/人

 

整體來說:
服務至上,在踏進了店裡的同時就是一連的貼心服務的開始
沒讓你有空閒無聊的時候
一整個你想到的、沒想到的都幫你想到了!
餐點整個在很溫馨的氛圍中用餐 
價格平價,但餐點新鮮好吃真的很難用言語形容
不管是視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺…等五感體驗都幫你照顧到了!

海底撈火鍋 台灣一號店
地址: 台北市信義區松壽路12號6樓 4FUNATT
試營運:2015年9月14日起,11:30-14:30,17:00-22:00
正式營運:11:00隔日04:00
電話:02-77431855/02-7743189