Whenwas's 吃喝玩樂Blog

老實說大家對義大利麵並不陌生
但真的要吃到好吃的可不容易~
座落於捷運信義線安和站的蝸牛義大利餐廳~
則是讓我再遠都會想要回訪的一間優質餐廳~

蝸牛義大利餐廳--強調慢食烹調手法，保留食物原味
而且也尋找在地食材，巧妙融入義大利料理的世界裡
是非常值得您收納的口袋名單  

老實我非常喜這裡的歐式鄉村風~
溫馨的氣氛和光調
讓人在疲憊的工作一天後，可以放鬆的和朋友談天說地~~

蝸牛也有提供非常多的葡萄酒
非常貼心的是也可以單杯購買喔！！

菜單也會隨著季節變化~
這次的主餐主題是肉食主義（不就是在說我？？）
真的每道都好想吃看看！

首先上的是佛夏卡麵包！
烤的鬆軟Q~外酥內軟~很有香氣！
沾上特別的醋及橄欖油更對味好吃！

套餐所附的沙拉~
中規中矩，搭配水果橙醬味道不錯！

喔！對了！在這裡點套餐只要加100元，就可以有開胃菜、湯、開胃冰沙和飲料，
我覺得還蠻豐富而且很超值
二個人吃的話只要再點個開胃菜or主餐，就可以非常有飽足感！

焗田螺

這是義式料理蠻重要的一道菜！
要知道這家義式料理經典不經典
我想這道絕對是指標之一~~
這個焗田螺用月桂葉去除田螺的腥味！
再舖上黃蛋奶油佐黑楜椒下去焗烤~
真的田螺沒有土味！超好入口的！
PS：剩下的醬沾麵包也好吃！

松露薯條

其實我超愛薯條的！
所以到那都要點薯條XD~
但這薯條也太大氣了！
黑色點點全都是主廚下的松露
完全沒在客氣！每一口都吃的到薯條的酥脆及松露滿滿的香氣！

聖馬札諾蕃茄燉蛤蜊盤

原以為蛤蜊這東西一定是要醬油大火快炒才對味！
沒想到這道也非常好吃耶！滿滿的番茄香巴在蛤蜊上
每顆蛤蜊真的大又飽滿！！
蕃茄加上微辣的口感，讓人一顆接一顆的吃！

今日套餐例湯-蕃茄蔬菜湯


蕃茄搭配蔬菜配上一點點培根的羅宋湯
每一匙都可以吃到滿滿的料~~用料完全不手軟
味道也很足！

主餐： 現流雙味透抽墨魚燉飯

這道的特色是運用二種不同料理方式來料理透抽！
一半用炸的！一半用烤的！
二種不同滋味在同一道中，兩種口感一次滿足！！

而雙味不僅僅在透抽上！
燉飯有玄機在！黑到發亮的墨魚飯中！
也放入了馬鈴薯小塊！
讓口感不會太單調，更豐富燉飯裡的層次！

其實這道二個女生吃飽足感也十足！

炙燒無骨牛小排佐慢燉大蒜

白色瓷盤盛裝著用鐵盤煎的焦香酥的外皮牛小排
還很貼心的先切好！
外表煎的微焦完整的鎖住肉汁的香氣！
那個熟度剛剛好的粉紅色澤！
一口咬下咬勁十足！
不用醬，配上旁邊炸過的蒜頭就超好吃！
 

除了七分熟的大塊牛排外，配菜也是很精彩
配合季節時蔬還有有薯塊、絲瓜、蕃茄和杏鮑菇放在鐵盤上煎過！
整個看起真的超級豐富的，整個搭配的剛剛好！

當然啦！義式甜點是不能少的~~
女生有二個胃嘛！所以甜點放在另一個胃XDDD

手工火焰烤布蕾

大大的盤子放上軟嫩的布丁
烤的微焦的糖搭配上布丁微甜口感的香氣
好吃不膩口的全部可以吃光光~~

粉紅檸檬汁&套餐甜點

特別的以粉紅色為主軸~
視覺上非常的吸睛
飯後來杯檸檬汁來解解膩真的十分爽口
套餐的甜點相對普通一點！

甜蜜果茶~可回沖的熱茶~
香氣同樣十足~

食物都很美味之外，食材也都非常的新鮮。
我覺得他們家的份量都很大，一整個下來非常的有飽足感
就算三五好友相聚也能有半獨立的私人空間
料好味美氣氛佳的情況下~CP值超高的
就聊到了店家要打佯~哈哈
真的覺得很棒的一間店！值得再訪！！

[店家資訊]

店名: 蝸牛義大利餐廳敦化店

地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷49號

電話: (02)2709-3536

營業時間: 11:30~21:30

官網: http://www.snail-italy.com/