Whenwas's 吃喝玩樂Blog

來自北海道的夢幻拉麵~一幻拉麵登台啦！
這也是一幻拉麵全球的第五家分店！！

一幻拉麵的外觀打造很有日式的風格
有著木製格子窗的大片設計！不失傳統兼具時尚感！

這天下班趕至，仍然是長長的人龍！
人龍約50~60人的長龍！大約是要等1~1.5小時左右！

以鮮蝦為湯底的一幻拉麵，在排隊時就一直飄香
濃郁鮮甜的香氣一直挑動味蕾~~

MENU 

在湯頭的部分，一次需要選兩種，分別是湯頭和口味
分別是湯頭：原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣
口味：鮮蝦味噌、鮮蝦塩味、鮮蝦醬油

麵類則分為細麵和粗麵，若未特別指定則是直接上粗麵
PS：粗麵和細麵直徑差0.3CM

若想要享用北海道最原汁的味道，建議點選原味湯頭，是用鮮蝦頭熬製而成
其他的適量豚骨、濃厚豚骨，都是有另外搭配豚骨湯頭一起調製的湯頭
而一幻拉麵也為了迎和台灣人口味，也有推出台灣淡麗口味！

餐點品項其實不多，除了拉麵外
就只有蝦飯糰、煎餃、鮮蝦煎餃

等了一個多小時終於可以進場了！

桌上陳列簡單，除了般筷子、面紙外，
特別的是放上了一罐拉麵胡椒

坐位不多，只有32個座位
但其實餐點類別不多，送餐動作快~
所以翻桌率也蠻快的！
若是一人也有吧臺區可以享用！
  

大大的牆面展示了店內招牌商品！

開放式的廚房仍可以看到工作人員忙碌情況！！

蝦味飯糰

酥脆的海苔包上了伴滿滿滿蝦味的火粒，
輕咬下有小小的蝦仁及蝦米，整個濃郁感十足

拉麵配料都差不多，
基本配備一片叉燒肉、半顆溏心蛋
感覺有點過於簡單！

原味味噌拉麵

台灣塩味拉麵

適量豚骨醬油拉麵

上面紅色像蝦卵的是特製蝦酥
遇湯頭熱會變咖啡色！

麵看起來其實蠻多的！女生一碗可以有飽足感！
但若要加麵請在點餐時告知，恕不接受中途加麵！！

鮮蝦煎餃

五顆120的價格，皮不太夠酥
內饀雖然飽滿紮實，鮮肉配上蝦仁調味十足
但有點偏小顆，價格偏貴！！

整體來說，以鮮甜蝦為為湯底的濃郁感十足！
也可以個人的口味選擇濃淡，味噌偏鹹
台灣淡麗還OK,會想一口接一口的把湯喝光光！

麵體Q度也剛好，有巴上湯的濃郁入口！
配料溏心蛋蛋黃剛剛好不會過熟
但肉片的肥肉部份太多，有點油膩我不太愛！

以拉麵價格來說！CP值算高！
會想再來用餐（但等不用排隊時候再來XD）

9/9-9/18出示此張圖片可享麵類半價優惠！
9/19-9/30拍下拉麵照並打卡上傳FB/IG 並#ㄧ幻拉麵，即有Double招待乙次！（叉燒1片+糖心蛋半顆）
來用餐填寫意見表繳回即可參加抽獎唷！每月1號抽出10名！不可錯過！
獎項為：蝦味套餐1份！（拉麵1碗+蝦味煎餃1份+蝦飯糰1顆）

 一幻拉麵

地址： 台北市信義區松壽路22號 (Neo19 1F)從外圍排隊
電話：02-2723 8838
營業時間：11:00~23:00
付現（無服務費) 現場排隊無預約