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嗯!還記得勝勢豬排在微風松高開幕時,時時刻刻都在排隊的情景!

黑豬排真的非常吸引人!!
連不是用餐時段都有排隊人潮!!

不過現在大家有其他地方可以吃的到了!!
近期在大直美麗華、板橋都有新展店喔!
哈哈!今天第一天開幕,就跑來大直美麗華吃看看傳說中的夢幻豬排!

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其實市售日式豬排真的很多家!
但最讓我難忘的就是「靜岡勝政日式豬排」
而且,也走限店銷售這招!!
像是醬料、米飯和豬肉的選擇,就和阪急的很不一樣!
而「台北大直美麗華店」,限店銷售的是花東美味的香草豬!

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大直店與板橋店,分別研發季節限定商品
注入西式料理元素與日本地方飲食文化
包括北海道白咖哩海陸鍋膳套餐、酥炸豬肋排套餐
甘醋里肌豬排鍋膳套餐、蓮藕草蝦卷腰內豬排套餐

都是這二店的季節限定商品! 

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店內一樣是日式風格的陳設!
位置與位置之間的空距也剛好,不會過於擁擠!


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靜岡勝政日式豬排
採用熟成技法,讓豬肉也和牛排一樣有分等級及熟成度!

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來自花東縱谷的香草豬,擁有完整身份認証,每年大約供應3000隻。
飼養過程並以鼠尾草、迷迭香、蘿勒等歐洲香草與獨特中藥材為餵養
肉質富有彈性與淺淺香草韻味
由於台東香草豬產量少,且嚴謹挑選每隻香草豬需在110-120公斤
每條里肌也需要在4.5-5公斤,故每日僅能限量供應300套

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這次新加入的香草豬,當然要來點看看囉!!
我點的是香草豬厚切里肌豬排套餐~

大概是開幕才有的招待!
在阪急沒有這餐前小菜!!
不能續,但菜單上有吃完想吃可加點!!
左>右:柚子大根、韓式泡菜、牛蒡絲
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桌上的醬料,有豬排用的和高麗菜絲用的!
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桌上也有高麗菜和深煎芝麻的用法喔!
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這時豬排所沾的芝麻也送上來囉!
芝麻會在裡面需要自已研磿喔!

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然後再加上自已想要吃的甘口和辛口的醬油喔!
其實辛口不會辣,但就是會比甘口更濃郁更多辛香料的口感
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高麗菜絲也送上來囉!!
哈哈!目前菜價仍貴,這裡的高麗菜絲可以續喔!

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哈哈!這裡高麗菜絲配的醬料又和微風高的醬稍不同!
這裡是芝麻醬和玉蔥和風醬,
相較之下,微風的紫蘇醬我比較喜歡!

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這個是山藥泥,讓大家伴在飯上面吃的!

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白飯也和微微風松高店的有不一樣!
微風松高的是五穀米,而美麗華店則是米麥飯
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豬排上桌!
這個是里豬肉TORO里肌豬排
哈哈!男朋友對這全味念念不忘!
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這是新店的新肉品!香草豬厚切里肌豬排~ 

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豬排的麵衣炸的酥脆,
除了厚實外,里肌肉熟度也恰到好處
吃起來軟嫩不柴,有一點點甘甜的肉汁
沾著剛磨好的芝麻豬排醬一起吃很絕配!!

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個人覺得真的要趁熱吃!
除了熱的口感外酥脆、內軟嫩
冷掉會影響口感~
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味噌湯有二種!豬肉味噌湯和海帶味噌湯!
今天選擇了海帶味噌湯
料蠻多的!
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哈哈!回家後才發現自已沒用相機拍整套餐
結果用手機拍手抖~~好糊
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開幕期間推出「開幕祈好運」活動,凡於大直店與板橋店當日消費滿NT$500,
憑發票至FB官方粉絲專頁按讚打卡,立即贈送限量「淺間大社御守」一只(送完為止)。
「淺間大社御守」是業者特別至「富士山本宮淺間大社」經過虔敬參拜加持帶回台灣喔!
呵呵!啾感心
我有拿到耶~~呵呵!

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 靜岡勝政日式豬排(大直店)
台北市中山區敬業三路20號B1 (大直美麗華)
02-8501-5969

     

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留言列表 (11)

發表留言
  • 茉莉
  • 好想吃歐
  • mika
  • 豬排看起來好好吃啊
    真吸引人
  • 游小熊
  • 好厚實的豬排,好想吃哦~
  • 加一
  • 我愛豬排
  • 純真
  • 哦嗚~這種都好想吃哦!
  • Kate
  • 好想吃唷!!!
  • Abby
  • 很不錯耶!!筆記!!我下次也要去
  • 喫飯趣~
  • 感覺好酥脆又美味
  • dannisamy
  • 好厚實的豬排喔!