Whenwas's 吃喝玩樂Blog

聽聞最近很夯的團購美食，
這次非常開心能體驗到伊藤麵包工房的圓形吐司體驗！
除了奇特的圓型造型外，每片都是師傅的用心
不過真的非常大氣，把所有口味都寄來體驗！整整一大箱，每種口味都來上一包！

 《伊藤麵包工房》的吐司可不是什麼隨便的吐司！
可是日本技術的手作湯種圓型吐司~
使用純天然頂級奶油製作，不添加防腐劑、改良劑、色素、香精~~
每片吐司都是滿滿師傅的愛心！不僅是美味，也是健康、安心的產品~~

伊藤吐司皆為蛋奶素，室溫28度C可保存3天、冷凍2星期，食用時退冰回軟即可食用

若是要更酥一點的口感，可以到烤箱烤一下喔！

滿滿吐司聚一起拍照，有種數大就是美的感覺！

首先來介紹吐司系列吧！！
總共有7種產品！每一種都超特別的！
每條吐司都有6大片，厚足2.5cm
比起市售吐司就是大氣！

口味總共有7種：
分別是原味湯種牛奶吐司、招牌黑糖吐司、芋金香
卡蘿13-起司、柳橙香菲、日月戀及星星吐司！
每一款都有驚奇在裡面！！

 

就來為大家一一介紹一下囉！！

湯種牛奶吐司

湯種為日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。
湯種是將麵粉加水後在瓦斯爐上加熱，或是將麵粉入不同溫度的熱水，
使澱粉 糊化，這種糊化的麵糊稱為『湯種』，也有人稱為『燙種』。
湯種與其他材料攪拌、整形、烘焙後的麵包為『湯種麵包』。
湯種麵包和其他麵包最大的差別在於澱粉糊化便吸水量增多，
因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延老化。

要吃一種商品好不好吃！
吃原味就對了！！
原味則能品嚐出師傅對吐司的用心！
這款拿來煎法式吐司超科的！！
如果喜歡牛奶原味或是喜歡自已在家DIY，也是一頓美味的早午餐！

招牌黑糖吐司
 

100%上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露為主食材，無添加砂糖
黑糖香濃卻不甜膩.加了美國加洲葡萄乾

我在7款中除了巧克力外，最喜歡這款了！
濃郁的黑糖香氣，加上大顆葡萄乾加持！
真的超香的！入口香十足但不會過於甜膩！
真的會一口接一口的吃~~~~
這CP值超高！回購必買！！

芋金香
這也是人氣商品之一！
 

伊藤嚴選天然紫心地瓜粉拌入湯種麵糰成芋香吐司再包入椰香麻吉，
牛奶吐司則包入低糖芋泥。
製做時間是一般吐司的三倍工時，只為了讓您品噹到一片吐司卻有四味優質
能在芋香和奶香的湯種吐司裡咀嚼到清淡的椰香麻吉和濃厚的芋泥，多層次又細膩的口感！

這超特別的！一次幾乎可以吃到四種口感！牛奶吐司和上實實在在的芋泥饀
然後另一邊是紫心地瓜粉調製而成的！非色素調出！
紫心地瓜淡淡甘甜裡面還有小驚喜的麻糬
超級用心也是CP值超高！！

柳橙香菲
 
包入蜜漬橙丁和低糖綠豆沙。研發之初本來要使用奶酥做為內餡，
但為了講求美味健康理念，改良將豆沙取代奶酥，美味更無負擔。
密漬澄丁帶著微酸甜感，品嚐柳橙香菲時，初覺奇特卻也會愈來愈順口～

老實說，原朳為是奶酥口味！
後來一看才知道是用綠豆沙取代了高糖高熱量的奶酥！
不僅更健康，新奇的口感真的一吃會上癮！
再加上蜜漬柳橙塊略為酸甜口感
十分特別，別的地方吃不到！！

卡蘿13-起司

一開始想為什麼要叫卡蘿13-起司
原來是紅蘿蔔的英文！
以花蓮有機紅蘿蔔打成泥全程13道工法製做，並加入可果美100%蕃茄汁及蜂蜜攪成麵糰~~
經過發酵整型後，再包入大塊起司~~

甜香的紅蘿蔔泥混入鬆軟麵包，配上口口紮實的濃郁起司！
甜鹹香味在口中並存！十分特別！
這款師傅用心設計，吃不到紅蘿蔔的口感
很能征服挑嘴的小朋友們！！

日月戀

湯種麵糰攪拌特級抹茶粉，散發自然淡雅的香氣。
抹茶吐司包入黑糖麻吉，嚐起來讓人無比驚豔的口感
茶香餡Q極致呈現。牛奶吐司也包入等比的黑糖麻吉
最後師傅將兩種麵糰合併整型成太極狀

光是造型就十分吸睛了！
這款有著淡淡抹茶香氣，加上黑糖麻糬口感也很特別！
喜歡抹茶的朋友也可以試試！

星星吐司

靈感來自韓劇《來自星星的你》
使用2014烘焙展流淚吐司原料，日本凱薩琳麵粉是一般台製麵粉3倍價，
低溫長時間工法，只莘取優質小麥粉心製成。
用來製成可可夜空土司，閃耀的吉拿棒星星灑落星空，
有如小隕石般的蔓越莓，增加整體口感，外層的白色歐克行星軌道更增外太空意境。

這是裡面最貴的吐司！但也佈滿了滿滿的心意！！
香濃巧克力吐司的用的非常紮實！
佈滿了星星多拿滋及可可碎片，加上酸甜的蔓越莓 ！
香濃口感真的會撩繞在口中久久不散！！ 

口口風味，每一種都非常好吃！
厚實的2.5CM吐司口感超有份量的！
以前都覺得吐司就是吐司！沒想到有這麼多驚奇變化在裡面！！

 哈！每種口感都想吃看看，
所以會先切好小塊一次品嚐！
色彩豐富的吐司都是天然食材的色！
不是添加色素的健康新概念！
少糖自然原味更適合現代人的健康指標！！

每種口感都軟軟好好吃！
也很適合帶出門去野餐！！
真的非常吸睛！！
因為太過厚實，所以野餐時先切好小塊
一口一個讓野野更添樂趣！！

伊藤吐司坊還有另一項人氣商品！
手工牛軋糖！！
聽說這可是全台第二好吃的牛軋糖！！！ 

牛軋糖好吃的在於牛奶糖軟又不黏牙！加上堅果滿滿的充突口感
真的非常用料實在不手軟！整排的杏仁堅果
大把滿滿的舖上！
甜塩甜塩 香濃，節日送禮真的澎湃又大方！！

 這次伊藤吐司大品嚐，真的迷上了豐富層次口感的吐司
也品嚐到了伊藤的用心！
我想，我會再次回購的！！

伊藤麵包工房。手工湯種原吐司 

官方網站；http://www.eten.url.tw/index.html

地址：105 台中市潭子區大通街108巷21號

電話：（04）2535-7373

傳真：（04）2532-6445

E-mail；etenkk137131@yahoo.com.tw