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來自北海道的夢幻拉麵~一幻拉麵登台啦!
這也是一幻拉麵全球的第五家分店!!

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一幻拉麵的外觀打造很有日式的風格
有著木製格子窗的大片設計!不失傳統兼具時尚感!

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這天下班趕至,仍然是長長的人龍!
人龍約50~60人的長龍!大約是要等1~1.5小時左右!

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以鮮蝦為湯底的一幻拉麵,在排隊時就一直飄香
濃郁鮮甜的香氣一直挑動味蕾~~

 

MENU 
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在湯頭的部分,一次需要選兩種,分別是湯頭和口味
分別是湯頭:原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣
口味:鮮蝦味噌、鮮蝦塩味、鮮蝦醬油

麵類則分為細麵和粗麵,若未特別指定則是直接上粗麵
PS:粗麵和細麵直徑差0.3CM

若想要享用北海道最原汁的味道,建議點選原味湯頭,是用鮮蝦頭熬製而成
其他的適量豚骨、濃厚豚骨,都是有另外搭配豚骨湯頭一起調製的湯頭
而一幻拉麵也為了迎和台灣人口味,也有推出台灣淡麗口味!

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餐點品項其實不多,除了拉麵外
就只有蝦飯糰、煎餃、鮮蝦煎餃

等了一個多小時終於可以進場了!
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桌上陳列簡單,除了般筷子、面紙外,
特別的是放上了一罐拉麵胡椒

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坐位不多,只有32個座位
但其實餐點類別不多,送餐動作快~
所以翻桌率也蠻快的!
若是一人也有吧臺區可以享用!
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大大的牆面展示了店內招牌商品!

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開放式的廚房仍可以看到工作人員忙碌情況!!

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蝦味飯糰

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酥脆的海苔包上了伴滿滿滿蝦味的火粒,
輕咬下有小小的蝦仁及蝦米,整個濃郁感十足

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拉麵配料都差不多,
基本配備一片叉燒肉、半顆溏心蛋
感覺有點過於簡單!

 

原味味噌拉麵
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台灣塩味拉麵
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適量豚骨醬油拉麵

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上面紅色像蝦卵的是特製蝦酥
遇湯頭熱會變咖啡色!
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麵看起來其實蠻多的!女生一碗可以有飽足感!
但若要加麵請在點餐時告知,恕不接受中途加麵!!

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鮮蝦煎餃

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五顆120的價格,皮不太夠酥
內饀雖然飽滿紮實,鮮肉配上蝦仁調味十足
但有點偏小顆,價格偏貴!!
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整體來說,以鮮甜蝦為為湯底的濃郁感十足!
也可以個人的口味選擇濃淡,味噌偏鹹
台灣淡麗還OK,會想一口接一口的把湯喝光光!

麵體Q度也剛好,有巴上湯的濃郁入口!
配料溏心蛋蛋黃剛剛好不會過熟
但肉片的肥肉部份太多,有點油膩我不太愛!

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以拉麵價格來說!CP值算高!
會想再來用餐(但等不用排隊時候再來XD)

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9/9-9/18出示此張圖片可享麵類半價優惠!
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來用餐填寫意見表繳回即可參加抽獎唷!每月1號抽出10名!不可錯過!
獎項為:蝦味套餐1份!(拉麵1碗+蝦味煎餃1份+蝦飯糰1顆)

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 一幻拉麵

地址: 台北市信義區松壽路22號 (Neo19 1F)從外圍排隊
電話:02-2723 8838
營業時間:11:00~23:00
付現(無服務費) 現場排隊無預約

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留言列表 (10)

發表留言
  • Emily
  • 看起來很不錯
    感覺好好吃^^
  • Disni
  • 我好愛拉麵喔~想吃
  • 游小熊
  • 日本好多拉麵店呀
    都好想吃吃看
  • mocha
  • 這湯頭一看就知道很濃郁
  • Abby
  • 想吃!!!!!!
  • 純真
  • 口水已流,我還沒去吃呀~
  • dannisamy
  • 等人潮少點再來去